Oferta de empleo en Málaga: Ayudante de Cocina

Descripción de la oferta

Desde Fuerte Group Hotels, necesitamos incorporara al equipo de Cocina del Hotel Fuerte Estepona, Ayudante de Cocina con especialidad en Carnicería y/o Pescadería.

Funciones:

Para alcanzar el objetivo del cargo, el/la ayudante de cocina realizará las siguientes funciones:

a)Colaborar en la preparación, cocina y presentación de productos de uso culinario.
b)Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
c)Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
d)Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
e)Conocimiento de diferentes tipos de cocina internacional y nacional.
f)Desempeñar sus funciones en las diferentes partidas de la cocina, pescados, carnes, cuarto frío y repostería.
g)Almacenar productos alimentarios.
h)Elaborar guarniciones y acompañamientos.
i)Preparar y presentar elaboraciones básicas y platos elementales diseñados por el cocinero.
j)Realizar la limpieza y adecuación de la cocina y las salas anexas.
k)Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo.

Último inscrito: Hoy

Otros usuarios se han interesado por estas ofertas

Cursos relacionados con Turismo