Oferta de empleo en Alicante: Jefe de Partida

Descripción de la oferta

Funciones:
– Elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina.
– Cumplimiento de los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten.
– Asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, además de contribuir a la rentabilidad del Área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad y operativos del hotel.
– Seguimiento de la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC.

Requisitos

Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante

– Experiencia previa mínima de 3 años en la posición.
– Formación acorde al puesto (cocina, hostelería o similar).
– Trabajo en equipo, proactivo, iniciativa, organización.

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