Ayudante de Camarero/a - Hesperia Madrid

Requisitos

Estudios mínimos

Formación Profesional Grado Superior
Experiencia mínima

Al menos 1 año
Requisitos mínimos

Formación:
• Técnico en Restauración, FPI Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de Grado Medio.

Idiomas:
• Buenos conocimiento de inglés (comprensión y diálogo)

Experiencia:
• Ayte de Camarero en hoteles de 5*

Habilidades Personales
• Orientación al cliente
• Flexibilidad
• Buena capacidad de organización
• Trabajo en equipo

Descripción

Funciones y actividades principales

• Realizar la “mice en place” de acuerdo a lo establecido en el check list “Tareas de apertura y cierre del restaurante” del restaurante.
• Asegurar los stocks de productos y materiales
• Dar la bienvenida a los clientes que van a restaurante
• Realizar el servicio en almuerzos y cenas, de acuerdo a los estándares marcados en compañía
• Promover el consumo de los clientes según las necesidades del hotel, manteniéndose informado de las acciones en vigor relacionadas con el área promoviendo de forma activa y discreta la venta de productos.
• Cumplir las normas marcadas por los APPCC y de Sostenibilidad marcadas por el hotel.
• Asesorar al cliente en la elección de platos y bebidas
• Cobrar a los clientes, en ausencia del maître
• Recoger y remontar la zona de trabajo de acuerdo a los siguientes servicios
• Dar apoyo si fuese necesario en el montaje y servicio al cliente en coffe-breaks, aperitivos, banquetes y desayunos.
• Verificar siempre la conformidad del cliente con el servicio recibido.
• Limpiar las zonas interiores de su puesto de trabajo y equipos de trabajo
• Atender las quejas y sugerencias de los clientes y remitirlas a su superior en el caso de no poder solventarlas

Conditions
NH Hotel Group se compromete con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de sus procesos de Selección.